Il Molino Artgianale Dibenedetto è un raro esempio di impresa virtuosa, a salvaguardia della propria storia e della propria identità.
Il molino, attualmente guidato da Mario Dibenedetto, ha moltiplicato le proprie forze senza rinunciare a macinare con i macchinari originali, sopravvissuti alle varie ristrutturazioni, senza traslocare in periferia, come hanno fatto la maggior parte delle aziende del settore, e senza dismettere l’antica consuetudine della lavorazione per conto terzi.